Villsoppsaus med biff eller kylling

Stek løk, hvitløk og sopp i en kjele med smør i ca 4-5 min - røres kraftig. Tilsett melk, fløte, Viltfond og Steinsoppbuljong og la det koke ca 10-min - jevnes, og smakes til med salt & pepper. Stek biffen eller kyllingbrystet krydret med Cajun King Hickory krydder etter ønsket stekegrad. Blanchere grønnsaker. Server rikelig med saus til kjøttet - gjerne litt sprøstekt sopp også og topp med olivenlolje over kjøttet.

• Ingrediens

  • 0,04kg Viltsoppblanding 6x1kg Paradiso
  • 0,005kg Steinsopp buljong Hugli 6x900 gr
  • 10ml Olivenolje ExV Kritsa 6x1500 ml Gaea
  • 3g Hickory Kryddermiks 6x567g Cajun King
  • 10g hakket løk
  • 0,01l fløte/melk
  • 3g salt, pepper
  • 3g maisenna jevning om du ønsker
  • 3g hvitløk
  • 0,150kg Biff eller kyllingbryst etter valg
  • 0,005l Touch of Taste Viltfond

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Viltsoppblanding 6x1kg Paradiso	2725745	120708
  	kg	Steinsopp buljong Hugli 6x900 gr
  	ml	Olivenolje ExV Kritsa 6x1500 ml Gaea
  	g	Hickory Kryddermiks 6x567g Cajun King
  	g	hakket løk
  	l	fløte/melk
  	g	salt, pepper
  	g	maisenna jevning om du ønsker
  	g	hvitløk
  	kg	Biff eller kyllingbryst etter valg
  	l	Touch of Taste Viltfond	964684	2240
  Legg till bestillingsliste