Vietnamesisk Noodlistic

Kok buljong  med krydder, hvitløk, laurblad, anis, nellik lemongrass og ingefær i 40 minutter. Skiv opp indrefilet i tynne skiver- carpaccio style. Hakk og strimle grønnsaker og bløt opp nudler og pasta. Prepp ferdige boller med nudler, grønnsaker og valg av smaksetning. Ved servering; legg 2 strimler med biff på toppen av nudler og grønnsaker, topp med saus og urter og hell varm buljong over.

• Ingrediens

  • 0,03ml Consomme Liquid
  • 0,1kg Spahetti kokt u.egg
  • 0,02l Srirachasaus
  • 20ml Soyasaus Allround
  • 0,01l TABASCO® Chipotle Sauce
  • 0,02l Limesaft
  • 0,04kg Risnudler
  • 0,04kg Risnudler Phad Thai
  • 0,02kg Paprika Rød Grillet
  • 40g bønnespirer, spinat, gulrot, vårløk
  • 5g nellik, anis, lemongrass, korianderfrø, laubærblad
  • 0,3l vann
  • 2g hvitløk
  • 30g indrefilet

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	ml	Consomme Liquid
  	kg	Spahetti kokt u.egg	2504983	120278
  	l	Srirachasaus	4339826	121821
  	ml	Soyasaus Allround
  	l	TABASCO® Chipotle Sauce	2429314	120161
  	l	Limesaft
  	kg	Risnudler	779397	2186
  	kg	Risnudler Phad Thai	4593281	122310
  	kg	Paprika Rød Grillet	2557122	120420
  	g	bønnespirer, spinat, gulrot, vårløk
  	g	nellik, anis, lemongrass, korianderfrø, laubærblad
  	l	vann
  	g	hvitløk
  	g	indrefilet
  Legg till bestillingsliste