Vegetarisk schnitzel med søtpotetrullade og villsoppsaus

1. Bak søtpotetene i ovnen, 40 minutter på 180 grader. La hvile 10 minutter, og skrell. Rulles inn i tortilla. Stek i ovn 15 minutter like før servering, skjær opp som vist på bildet.
2. Stek sopp et minutt, tilsett fløte, utblandet grønnsaksfond og smør. Jevnes ved behov. Smak til med salt og pepper.
3. Schnitzel stekes i panne, ovn eller frityr som anvist (fra frossen)
4. Pynte med urter!

• Ingrediens

  • 0,1kg Vegetar Grønnsaks-schnitzel
  • 22,5g Tortilla Grillmønstret
  • 0,1kg Søtpotet eller yams
  • 0,04kg Villsoppblanding
  • 0,03l Matfløte
  • 0,001l Grønnsaksfond
  • 0,02l Vann til utblanding av fond
  • 0,02kg Smør

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Vegetar Grønnsaks-schnitzel
  	g	Tortilla Grillmønstret
  	kg	Søtpotet eller yams
  	kg	Villsoppblanding	2725745	120708
  	l	Matfløte
  	l	Grønnsaksfond	964601	2236
  	l	Vann til utblanding av fond
  	kg	Smør
  Legg till bestillingsliste