Tortilla Tower fylt med søtpotet, kylling og perlespelt, servert med Chipotle salsasaus

1. Mariner agurk i grønn Tabasco, noen timer eller over natten.
2. Tilbered hvetekjerner og perlespelt som anvist
3. Fyll tortillaen med søtpotet, kyllingkjøtt, perlespelt og hvetekjerner. Rull tett sammen.
4. Stekes i ovn ca 15 min, 180 grader.
5. Skjær opp tortillaen i fire like "tårn". Beregn to pr porsjon.
6. Varm chipotle salsasausen. Anrett som vist på bildet med sausen i bunnen. Toppes med guacamole, ranch-dressing, soltørket paprika, marinert agurk og litt frisk koriander  

• Ingrediens

  • 1stk Tortilla Grillmønstret
  • 0,035kg Tacokjøttkylling stekt
  • 0,18kg Søtpotet, kokt og skrelt
  • 0,02kg Tørsleffs Perlespelt
  • 0,02kg Tørsleffs Hvetekjerner
  • 0,04kg El Paradiso Chipotle Salsasaus 6x2,8kg
  • 0,04kg Agurk i terninger
  • 0,005l Tabasco Jalapenos 2x1,89l
  • 0,010kg Paprika Rød Grillet
  • 20ml Heinz Creamy Black Pepper Ranch-dressing 6x875ml
  • 0,04kg Guacamole Western Style
  • 1g Koriander

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	stk	Tortilla Grillmønstret
  	kg	Tacokjøttkylling stekt
  	kg	Søtpotet, kokt og skrelt
  	kg	Tørsleffs Perlespelt
  	kg	Tørsleffs Hvetekjerner
  	kg	El Paradiso Chipotle Salsasaus 6x2,8kg
  	kg	Agurk i terninger
  	l	Tabasco Jalapenos 2x1,89l
  	kg	Paprika Rød Grillet	2557122	120420
  	ml	Heinz Creamy Black Pepper Ranch-dressing 6x875ml
  	kg	Guacamole Western Style
  	g	Koriander
  Legg till bestillingsliste