Storkjokken Opskrifter Foodservice Tortilla Tower fylt med søtpotet, kylling og perlespelt, servert med Chipotle salsasaus Mariner agurk i grønn Tabasco, noen timer eller over natten. Tilbered hvetekjerner og perlespelt som anvist Fyll tortillaen med søtpotet, kyllingkjøtt, perlespelt og hvetekjerner. Rull tett sammen. Stekes i ovn ca 15 min, 180 grader. Skjær opp tortillaen i fire like "tårn". Beregn to pr porsjon. Varm chipotle salsasausen. Anrett som vist på bildet med sausen i bunnen. Toppes med guacamole, ranch-dressing, soltørket paprika, marinert agurk og litt frisk koriander Ingrediens 1stk Tortilla Grillmønstret 0,035kg Tacokjøttkylling stekt 0,18kg Søtpotet, kokt og skrelt 0,02kg Tørsleffs Perlespelt 0,02kg Tørsleffs Hvetekjerner 0,04kg El Paradiso Chipotle Salsasaus 6x2,8kg 0,04kg Agurk i terninger 0,005l Tabasco Jalapenos 2x1,89l 0,010kg Paprika Rød Grillet 20ml Heinz Creamy Black Pepper Ranch-dressing 6x875ml 0,04kg Guacamole Western Style 1g Koriander Bestillingsliste Mengde Produkt EPD Varenr stk Tortilla Grillmønstret kg Tacokjøttkylling stekt kg Søtpotet, kokt og skrelt kg Tørsleffs Perlespelt kg Tørsleffs Hvetekjerner kg El Paradiso Chipotle Salsasaus 6x2,8kg 4571105 122212 kg Agurk i terninger l Tabasco Jalapenos 2x1,89l kg Paprika Rød Grillet 2557122 120420 ml Heinz Creamy Black Pepper Ranch-dressing 6x875ml 4594354 122296 kg Guacamole Western Style 4171096 121536 g Koriander Legg till bestillingsliste Last ned som Excel Last ned pdf Skriv ut siden