Tortellini fylt med parmaskinke servert med grillet squash og parmesan, servert med antipasta buffet

Fløtesaus: Rør ut melet i kraften i en kjele. La det koke opp, pisk inn smøret etter hvert, tilsett tilslutt parmesanosten. Settes på kjøl eller frys.
Ved servering: Kok den frosne pastaen i ca 4-5 minutter.
Samtidig: Stek squashen i stekepannen, legg til litt ekstra smør og fløte på slutten. La alt smelte sammen - ikke ha høy varme. Tilsett den nykokte pastaen i stekepannen, rør rundt slik at pastaen blir dekket av ragu. Rør litt mer, tilsett salt og pepper og legg deretter opp på tallerken. Ta ut den helt avkjølte og nå stive sausen fra kjølen. Ta en iskuleskje eller spiseskje og lag en kule av sausen og plasser den kl 3 på tallerkenen. Prego!

Anbefales til:
Paradiso Salatbuffet

• Ingrediens

  • 0,150kg Laboratorio Tortellini tortellini med parmaskinke
  • 0,050kg Grillet squash
  • 15g Hvetemel
  • 0,005l Touch of Taste Kyllingfond
  • 30g Smør
  • 20g Parmesanost
  • Salt og pepper

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Laboratorio Tortellini tortellini med parmaskinke
  	kg	Grillet squash	2734382	120716
  	g	Hvetemel
  	l	Touch of Taste Kyllingfond	964676	2239
  	g	Smør
  	g	Parmesanost
  		Salt og pepper
  Legg till bestillingsliste