Thai Koriander wok med Scampi og/eller kylling

Mariner den forstekte kyllingen eller den rå scampien i Ketjap Manis, hvitløk og sambal oelek over natten. Kutt alle grønnsakene, bløt nudlene i ca 15 min. i  varmt vann (fra springen) og avkjøl dem. Miks nudlene med Go-Tan wokolje, Ketjap Manis og litt sesamfrø, og plasser i gastronorm. Miks alle grønnsakene med Go-Tan Thai Koriander saus, hvitløk, ingefær og sambal oelek og plassere i G/N. Topp med kyllling etter porsjonering. Ved servering: Settes i ovn på kombidamp 130 grader ca 8 minutter. Serveres med ekstra saus, nudler og kylling/scampi på toppen.

• Ingrediens

  • 0,08kg Scampi spyd RPDTO 41/55
  • 0,06kg Go-Tan Nudler Mie
  • 0,005kg Go-Tan Sambal Oelek, chilipasta
  • 0,04l Ybarra olivenolje 100% pure
  • 0,06l Go-Tan Woksaus Thai Coriander
  • 0,06l Coconut milk Premium 75%
  • 0,02l Go-Tan Ketjap Manis, sweet soya
  • 25g Purre
  • 50g Kinakål
  • 40g Brokkoli
  • 25g Gulrot
  • 3g Hvitløk
  • 2g Ingefær, revet
  • 1g Frisk koriander
  • 3g Sesamfrø

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Scampi spyd RPDTO 41/55
  	kg	Go-Tan Nudler Mie	359216	2194
  	kg	Go-Tan Sambal Oelek, chilipasta	4262036	121637
  	l	Ybarra olivenolje 100% pure	590836	3352
  	l	Go-Tan Woksaus Thai Coriander
  	l	Coconut milk Premium 75%	2625770	120554
  	l	Go-Tan Ketjap Manis, sweet soya	1129964	2196
  	g	Purre
  	g	Kinakål
  	g	Brokkoli
  	g	Gulrot
  	g	Hvitløk
  	g	Ingefær, revet
  	g	Frisk koriander
  	g	Sesamfrø
  Legg till bestillingsliste