Tacos Carnitas med Sriracha (Asian sauce)

Beregn 3-4 myke maistortilla per person. Varm opp tacokjøtt eller ferdig tilberedt "Pulled Pork", mikse med Tabasco Chipotle. Tortillaene dyppes i vann før de stekes i varm panne 30 sekunder på hver side i panne. Legg så oppå hverandre i tøyklede i ca 5 minutter for å gjøre tortillaene virkelig myke! Tortillaene anrettes med Guacamole, kjøtt, vårløk og mais. Toppes med Srirachasaus og frisk koriander. Serveres som vist på bildet. Ved servering fra buffet kan de myke maistortilaene oppbevares i perforert gastronorm over vannbad.    

• Ingrediens

  • 0,09kg 30g pr stk
  • 0,03l Srirachasaus
  • 0,06kg Guacamole Western Style
  • 0,003l TABASCO® Chipotle Sauce
  • 0,05kg Premium Mais
  • 0,1kg Tacokjøtt Stekt
  • 0,1kg Pulled Pork
  • 0,010kg Vårløk, hakket
  • 5g Koriander, frisk

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	30g pr stk
  	l	Srirachasaus	4339826	121821
  	kg	Guacamole Western Style
  	l	TABASCO® Chipotle Sauce	2429314	120161
  	kg	Premium Mais	4069936	121263
  	kg	Tacokjøtt Stekt
  	kg	Pulled Pork
  	kg	Vårløk, hakket
  	g	Koriander, frisk
  Legg till bestillingsliste