Salat med økologisk fullkornscouscous og satémarinert kylling

1. Kyllingbryst i terninger eller lignende - marineres i satémarinade over natten (eller kortere)
2. Couscous tilberedes som anvist på pakken.
3. Ingefær og hvitløk stekes i olivenolje, tilsett kyllingen og stek til ferdig.
4. Eggeplomme, ansjos, sitronjuice og geitost (Chevre eller lignende) kjøres i blender noen sekunder. Tilsett fullkornssennep og olivenolje, kjør litt til i blender til smooth.
5. Mikse grønn salat med den ferdige couscousen, hvitløk, ferske tomater, soltørket tomat, tomatillos og krutonger.
6. Mikse salat og dressing. Legg salaten opp på tallerken med kyllingen oppå. Pyntes med friske urter

• Ingrediens

  • 0,05kg Kyllingbryst
  • 0,005l Til steking
  • 0,2g Ingefær, hakket
  • 0,2 Hvitløk, hakket
  • 0,02kg Couscous Økologisk Fullkorn
  • 0,03kg Eggeplomme
  • 0,02kg Ansjos
  • 0,01l ReaLemon 1 liter
  • 5g Gaitost, eks Chevre
  • 0,001kg Grov Sennep
  • 0,01l Til dressing
  • 0,025kg Grønn salat
  • 1g Hvitløk, finhakket
  • 0,015kg Tomat, fersk, i terninger
  • 0,005kg Soltørket Tomat Strimlet
  • 0,02kg Deles i båter
  • 15g Krutonger Persille&Hvitløk
  • 0,05l Asiatik Saté BBQ-marinade
  • Urter til pynt

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Kyllingbryst
  	l	Til steking
  	g	Ingefær, hakket
  		Hvitløk, hakket
  	kg	Couscous Økologisk Fullkorn	1353374	1178
  	kg	Eggeplomme
  	kg	Ansjos
  	l	ReaLemon 1 liter
  	g	Gaitost, eks Chevre
  	kg	Grov Sennep	2636082	120571
  	l	Til dressing
  	kg	Grønn salat
  	g	Hvitløk, finhakket
  	kg	Tomat, fersk, i terninger
  	kg	Soltørket Tomat Strimlet	4215018	121604
  	kg	Deles i båter
  	g	Krutonger Persille&Hvitløk	1034537	1175
  	l	Asiatik Saté BBQ-marinade
  		Urter til pynt
  Legg till bestillingsliste