Penne Tricolore ala Ragu med semitørkede, hele tomater, pesto og parmesan

Tilberedning av de forkokte pastatypene fra Surgital følger altid samme mønster:  Kok opp til fosskokende vann eller plasser pastaen på damp i ovnen i perforert gastronorm. Varm opp pastaen i ca 1-2 minutter ved bruk av begge tilbehørsmetodene. Samtidig, stek hvitløk, løk, grønnsaker og tacokjøtt i mindre biter i stekpanne, kjele eller på grill. Tilsett litt smør og fløte, eventuelt tomasaus, miks sammen med den dampede pastaen. Man kan også gjerne mikse inn rukkola og/eller spinat. Avslutt retten med pesto og parmesan, krydder og salt opp du syns at smaken skal løftes opp litt. Serveres på tallerken, på fat eller i gastronorm.

• Ingrediens

  • 0,15kg Penne Tricolore 4x1kg, Surgital
  • 0,07kg Tomat semitørket hel 6x1 kg
  • 0,03kg Pesto Genovese 4x1kg, Paradiso
  • 0,03kg Basilikumpesto 1,0 kg
  • 0,02l Olivenolje kanne ex virgin 4x3l
  • 20g Parmesan
  • 25g Løk hakket
  • 3g Hvitløk hakket
  • 0,05kg Ferdig stekt kjøttdeig
  • 0,03kg Fløte
  • 0,03kg Smør

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Penne Tricolore 4x1kg, Surgital
  	kg	Tomat semitørket hel 6x1 kg
  	kg	Pesto Genovese 4x1kg, Paradiso	2873818	120956
  	kg	Basilikumpesto 1,0 kg
  	l	Olivenolje kanne ex virgin 4x3l	123208	3354
  	g	Parmesan
  	g	Løk hakket
  	g	Hvitløk hakket
  	kg	Ferdig stekt kjøttdeig
  	kg	Fløte
  	kg	Smør
  Legg till bestillingsliste