Økologisk Sedanini "Frutti di mare"

1. Sedanini kokes i rikelig med vann. Pastakoker eller stor kjele. 4-5 minutter.
2. I en wokpanne (eller stekepanne): Smør, løk, fersk tomat, hvitløk og bacon eller saltet flesk (Pancetta). Freses noen minutter på middels varme.
3. Ha i: Krabbekjøtt, laks og blåskjell. Hell i økologisk grønnsaksfond (mikses med vann 1:30) og fløte. Dampes / småkokes til ferdig.
4. Tilsett hakket persille og den ferdigkokte pastaen. La putre på lav varme et minutt.
5. Toppes på tallerken med ekstra hakket persille og basilikum + parmesan. Pynte med Il Torriones fantastiske safran-balsamico (denne er ikke økologisk).

• Ingrediens

  • 0,075kg Pasta Sedanini ØKO
  • 0,05kg Smør
  • 0,02kg Løk, hakket
  • 0,02kg Tomat i terninger
  • 5g Hvitløk, finhakket
  • 0,03kg Bacon, saltet flesk eller Pancetta
  • 0,01kg Krabbekjøtt
  • 0,08kg Laks i terninger
  • 0,1kg Blåskjell
  • 0,0015l Økologisk grønnsaksfond, Touch of Taste
  • 0,025l Fløte
  • 1g Persille, hakket
  • Basilikum til pynt
  • Parmesan til topping
  • 5ml Kremet safran-balsamico

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Pasta Sedanini ØKO
  	kg	Smør
  	kg	Løk, hakket
  	kg	Tomat i terninger
  	g	Hvitløk, finhakket
  	kg	Bacon, saltet flesk eller Pancetta
  	kg	Krabbekjøtt
  	kg	Laks i terninger
  	kg	Blåskjell
  	l	Økologisk grønnsaksfond, Touch of Taste
  	l	Fløte
  	g	Persille, hakket
  		Basilikum til pynt
  		Parmesan til topping
  	ml	Kremet safran-balsamico
  Legg till bestillingsliste