Minitortilla fish taco

1: Kutt fisken i 40 gr biter og paner i litt mel
2: Miks mel og ris og øl til en røre
3: Kutt kålen i meget fine strimler og miks med TABASCO® grønn og fetaost samt litt olje. Lla det sitte og marinere
4: Gjør klar 2 stk 11 cm hvetetortilla per person, guacamole, lime og reddik til garnityr
5: Lag Chipotle alioli-miks Heinz Mayonnaise og TABASCO® chipotle og litt lime Ved order: Dypp fisken i røren og friter i High performance Frityrolje til de er gyldenbrune og gjennomstekte, varm 2 tortilla per person og legg opp på tallerken; begynn å montere med guacamole, fisk og Coleslaw. Ta et spyd og trykk gjennom fisken og sikre med limebit. Pynt med Chioptle alioli og servere 2 per personer, gjerne med Crisscut

Relaterte produkter

High Perf Frityrolje
High Perf Frityrolje

High performance frityrolje med 220 graders røykpunkt og tilsatt antiskum. Garantert et longlife produkt sammenlignet med "vanlig" frityr olje. Premium produkt for premium fritering!

Mer info
Maistortilla Myk 10cm
Maistortilla Myk 10cm

Maistortilla kommer til å øke markant, etter at trenden innen Mex går i retning det autentiske. Små maistortilla av høy kvalitet, frossenvare.

Mer info
TABASCO® Green Sauce
TABASCO® Green Sauce

TABASCO® har tradisjonelt vært et "apotek"-produkt Front of House, men har de siste årene hatt et oppsving som ingrediens og bruk på kjøkkenet. 1/2 gallon i plast tilgjengelig gjør for økt bruk. En av de mildeste variantene, laget på grønne jalapeñopepper. Passer ekstra godt til meksikansk mat, for eksempel i guacamole eller på nachos, eller til lett sommermat som reker, egg og salater. Styrke på scovilleskalaen: 600-800.

Mer info
Mayonnaise
Mayonnaise

Heinz har alltid hatt den beste ketchupen, nå lanseres også den beste mayonnaise i storkjøkkenforpakning.

Mer info
TABASCO® Chipotle Sauce
TABASCO® Chipotle Sauce

Unik kombinasjon av røyksmak og styrke. Chipotle er en metode for røyking med opprinnelse fra meksikanske sivilisasjoner før aztekerne. Røde jalapeñopepper røykes med bruk av ved fra pecantre. Gir en mild, behagelig røyksmak som skiller seg fra den mer kjente hickory-røyksmaken. Passer ekstra godt til alt kjøtt, gjerne grillmat som marinade eller topping. Styrke på scovilleskalaen: 2000-2500.

Mer info
Sweet Potoato Criss Cut
Sweet Potoato Criss Cut

Sweet potato markedet vokser raskt. CrissCut varianten er en høvlet chips som er frityrstekt med Lamb Weston sin unike patenterte coating. Utmerket som snacks, forrett, tapas eller som tilbehør. Et produkt som holder seg sprøtt dobbelt så lenge som alle konkurrerende fries-produkter.

Mer info
Guacamole Western Style
Guacamole Western Style

Serveringsklar avokadodip laget av Hass avokado tilsatt sitronjuice, chilipepper, løk og krydder. Brukes som tilbehør til en rekke meksikanske retter, og som dip. Inneholder 94,05% avokado.

Mer info
Kritsa Extra Virgin Olivenolje
Kritsa Extra Virgin Olivenolje

Dyrket og produsert at Kritsa Co-operativ, i et av Hellas eldste olivenområder på oliven sorten Koroneki. Presset innen 3 timer etter innhøsting av oliven. Nummererte flasker/kanner. Må smakes!! • ”Verdens” beste olivenolje (Gullmedalje Mario Solinas 08 IOC Quality award) • 2009 Gresk olivenoljekonkurranse: ”the Art of Olive oil” 2 premie beste emballasje

Mer info