Mexican Street Taco

Tortillaene stekes i ovn i form 170 grader 10 minutter.Kjør hvitløk og sjalottløk i en kjøkkenmaskin og fres dette i en panne med litt olje.

Blackbeans med Chorizo:
Tilsett cumin og TABASCO® Brand Habanero Pepper Sauce (etter ønsket styrke)
Kjør så halvparten av de sorte bønnene sammen litt av vesken fra boksen til en pure. Hell dette i gryta sammen med løken og resten av de hele bønnene.
Stek ternet chorizo i en panne til den begynner å slippe olje og ha dette i gryta med bønnene og tilsett smøret. La dette syde i 20 minutter til konsitensen er fin og smak til med salt. 
Tips! Om du steker kylling til dette bruk gjerne kraften fra kyllingen i gryta med bønner.

Koriander ris:
Kok ris etter anvisning og tilsett frisk lime og frisk koriander før servering.

Fajitas Kylling:
Krydre kylling med halvparten av krydderet før steking, stek kyllingen saftig og riv kjøttet fra hverandre etter steking.
Krydre det revene kjøttet med resterende krydder og hold dette varmt til servering.

Homestyle Salsa:
Se egen oppskrift.

• Ingrediens

  • 10stk 25 cm Tortilla
  • 1kg Black Beans
  • 200g Chorizo (matpølse, ikke spekepølse)
  • 100g sjalottløk
  • 30g hvitløk
  • 10g cumin
  • 50g smør
  • 5ml TABASCO® Brand Habanero Pepper Sauce
  • salt
  • smør
  • 1kg Parboiled ris
  • 1stk koriander i potte
  • 0,05l frisk limesaft
  • 1kg kyllingbryst
  • 1,5kg hel kylling
  • 3g fajitas krydder

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	stk	25 cm Tortilla	1455997	4462
  	kg	Black Beans
  	g	Chorizo (matpølse, ikke spekepølse)
  	g	sjalottløk
  	g	hvitløk
  	g	cumin
  	g	smør
  	ml	TABASCO® Brand Habanero Pepper Sauce
  		salt
  		smør
  	kg	Parboiled ris	576074	1656
  	stk	koriander i potte
  	l	frisk limesaft
  	kg	kyllingbryst
  	kg	hel kylling
  	g	fajitas krydder
  Legg till bestillingsliste