Kylling-østerssaus wok med sweet chili kylling

Legg nudlene i bløt 15 minutter i varmt vann. La renne av. Kylling eller svin kuttes i 1x3 cm strimler eller kjøpes ferdigkuttet. Kan wokes på forhånd, eller stekes i ovn om det er store mengder som skal lages. Grønnsaker kuttes i strimler og kaldmikses med nudlene. Legges opp i GN-bakk og stekes i kombidamper, 200 grader i 6 minutter. Hell på østerssaus og sweet chilisaus. Plasser det stekte kjøttet på toppen før servering! Avslutt med sesamfrø, og litt ekstra saus.

• Ingrediens

  • 0,075kg Blue Dragon Eggnudler
  • 0,075kg Nudler
  • 0,025l Oyster Sauce
  • 0,025l Sweet Chili Sauce
  • 0,001l Olivenolje
  • 0,15 kg Grønnsaksmix til wok (oppskrift 319)
  • 0,1 kg Kyllingbryst eller kyllingfilet
  • 0,1 kg Svinekjøtt
  • 3 g Sesamfrø
  • 0,1kg Wokgrønnsaker
  • 30g kinakål, strimlet
  • 20g brokkoli, grovkuttet
  • 20g gulrot, i skiver
  • 20g purre, i skiver
  • 20ml Chili sambal sauce

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Blue Dragon Eggnudler
  	kg	Nudler	359216	2194
  	l	Oyster Sauce	2652857	120591
  	l	Sweet Chili Sauce	2615334	120489
  	l	Olivenolje	590836	3352
  		Grønnsaksmix til wok (oppskrift 319)
  		Kyllingbryst eller kyllingfilet
  		Svinekjøtt
  		Sesamfrø
  	kg	Wokgrønnsaker
  	g	kinakål, strimlet
  	g	brokkoli, grovkuttet
  	g	gulrot, i skiver
  	g	purre, i skiver
  	ml	Chili sambal sauce
  Legg till bestillingsliste