Garganelli Romagnola servert med tomater, tørket skinke, Tagiascca oliven og lagret Riccotta ost

Garganelli: Kok opp rikelig med vann med salt (det skal storm koke). Skinke og tomater stekes i noen minnutter i stekpannen. Ved servering: Kok den frosne pastaen i ca 1-2 minutter. Samtidig: Ha smør og fløte i teflonstekepannen som du har den ferdig stekte skinken og tomatene i.
La smør og fløte smelte sammen sakte - ikke ha for høy varme. Tilsett den nykokte pastaen i stekepannen, rør rundt slik at pastaen blir dekket av den kremete smørsausen. Rør litt mer, tilsett Taggiasca salt og pepper og legg deretter på tallerken. Topp med den grovt revne osten. Prego!

• Ingrediens

  • 0,150kg Laboratorio Tortellini Garganelli
  • 20 ml Fløte
  • 15 g Smør
  • 30 g Tørket Italiensk skinke ( strimlet 2 mm)
  • 0,05kg Paradiso Tomater semitørket cherrytomat
  • 0,03kg Paradiso Taggiasca oliven
  • 30 g Lagret Riccotta/Parmagiano Regiano
  • Salt
  • Pepper

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Laboratorio Tortellini Garganelli	1354661	3733
  		Fløte
  		Smør
  		Tørket Italiensk skinke ( strimlet 2 mm)
  	kg	Paradiso Tomater semitørket cherrytomat	2286573	100046
  	kg	Paradiso Taggiasca oliven	2502979	120267
  		Lagret Riccotta/Parmagiano Regiano
  		Salt
  		Pepper
  Legg till bestillingsliste