Garganelli med scampi eller tunfisk

Varm olje i panne eller kjele. Ha i løk og hvitløk, la surre i 2-3 minutter til løken er myk og gylden. Tilsett de hakkede tomatene og kok opp. Ha i hvitvin, la det hele småkoke 1-2 minutter. Rør i oliven og oregano, og smak til med salt og pepper. La småkoke under lokk i 20-25 minutter. Eventuelt i konveksjonsovn. Dersom tunfisk benyttes, helles oljen av. Hakkes. Tunfisk eller scampi has i de 2-3 siste minuttene av koketiden. Etter koketiden tilsettes kyllingfond og basilikumpesto. Smak til med krydder. Garganellien varmes i lettsaltet vann. La vannet renne av, og vend pastaen i sausen. Toppes til slutt med parmesan og oreganokvister.

• Ingrediens

  • 0,1kg Laboratorio Tortellini Pasta kokt Garaganelli, Pastasi
  • 0,001l Ybarra Olivenolje kanne
  • 0,1kg Heinz Diced Tomatoes
  • 0,002l Touch of Taste Kyllingfond
  • 0,015kg Laboratorio Tortellini Basilikumpesto
  • 0,030kg Oliven Taggiasca
  • 0,08kg Black Tiger Scampispyd RPDTO 41/55
  • 0,08 kg Hermetisk tunfisk i olje
  • 0,5 stk Løk, finhakket
  • 0,5 fedd Hvitløk, hakket
  • 0,1 dl Hvitvin
  • Salt & Pepper
  • Oragano
  • Parmesanost, revet

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	kg	Laboratorio Tortellini Pasta kokt Garaganelli, Pastasi	1354661	3733
  	l	Ybarra Olivenolje kanne	590836	3352
  	kg	Heinz Diced Tomatoes
  	l	Touch of Taste Kyllingfond	964676	2239
  	kg	Laboratorio Tortellini Basilikumpesto
  	kg	Oliven Taggiasca	2502979	120267
  	kg	Black Tiger Scampispyd RPDTO 41/55
  		Hermetisk tunfisk i olje
  		Løk, finhakket
  		Hvitløk, hakket
  		Hvitvin
  		Salt & Pepper
  		Oragano
  		Parmesanost, revet
  Legg till bestillingsliste