Fresh Mexgryte med Dirty-ris

Fresh Mexgryte med Dirty-ris


Dirty ris tilberedes etter egen oppskrift. Grønnsakene stekes lett i panne i et par minutter, i olivenolje. Strø over kryddermiks, sukker og spisskummin. Røres godt inn. Bland i picantesaus, utblandet kyllingfond, diced tomatoes. Kokes opp. Smak til med tabasco og lime, og rør inn fersk koriander til slutt. Som topping brukes tacokyllingkjøtt (varmes opp i en panne eller kjele), scampispyd (varmes i panne eller på brett i ovn). Serveres sammen med Dirty-ris, og gjerne også rømme og guacamole, eventuelt mer picantesaus. Retten kan anrettes i skål med toartillachips (varmes lett) brettet ut, gryteretten og risen fylles oppi "tortillaskålen".

  • Ingrediens

    • 0,05kg Gilde Tacokjøtt kylling stekt
    • 0,04kg Paradiso Scampi Spyd RPDTO 41/55
    • 0,01l Ybarra Olivenolje kanne
    • 0,05kg Heinz Diced Tomatoes
    • 0,03kg Kingsway Maiskorn
    • 0,05kg El Paradiso Picantesaus
    • 2g El Paradiso Taco Kryddermix
    • 2ml Tabasco Peppersaus
    • 0,03l Touch of Taste Kyllingfond
    • 1stk Mission Hvetetortilla 30cm
    • 30 g Løk, ternet
    • 12 g Selleri, kuttet
    • 0,020kg Grillet paprika
    • 4 g Hvitløk, hakket
    • 30 g Gulrot, ternet
    • 2 g Spisskummin (ikke karve)
    • 5 g Sukker
    • Fersk koreander
    • Lime - presset
    • 0,1 kg Dirty ris, se egen oppskrift
  • Bestillingsliste

    Mengde Produkt EPD Varenr
    Gilde Tacokjøtt kylling stekt
    Paradiso Scampi Spyd RPDTO 41/55
    Ybarra Olivenolje kanne 590836 3352
    Heinz Diced Tomatoes
    Kingsway Maiskorn 4069936 121263
    El Paradiso Picantesaus
    El Paradiso Taco Kryddermix
    Tabasco Peppersaus
    Touch of Taste Kyllingfond 964676 2239
    Mission Hvetetortilla 30cm
    Løk, ternet
    Selleri, kuttet
    Grillet paprika 2557122 120420
    Hvitløk, hakket
    Gulrot, ternet
    Spisskummin (ikke karve)
    Sukker
    Fersk koreander
    Lime - presset
    Dirty ris, se egen oppskrift
    Legg till bestillingsliste

Relaterte produkter

Olivenolje
Olivenolje

Ren olivenolje. Brukes til steking, dressinger, fondue og pasta.

Mer info
Premium Mais
Premium Mais

Premium kvalitetsmais av typen Supersweet. Jevn størrelse med lekker gul farge over hele overflaten. Søtlig lake uten tilsatt sukker, som gir matrettene den beste smaken.

Mer info
Kyllingfond
Kyllingfond

Fond av bl.a. kyllingkjøtt, kyllingbein, salvie og sort pepper.

Mer info
Paprika Rød Grillet
Paprika Rød Grillet

Hele solmodne røde paprikaer grilles og skrelles og blir deretter skivet og mikset med krydder og olje. Den grillede strimlede paprikaene pakkes i 1 kg aluminium/plast poser der den drenert andelen produkt er høyere enn i glass som tilpasning til krav om miljøvennligere emballasje.

Mer info