Buffalo Wings & Things
Friter rå kyllingvinger, evt stekes i ovn, til de er ferdige. Friter Mozarella Sticks, Cheddar Peppers og Red&Hot Jalapeno (evt varmes i ovn, men frityr gir best resultat). Tabasco Buffalo sauce varmes lett i en kjele. De ferdige kyllingvingene vendes i sausen før det legges opp sammen med de øvrige ingrediensene. Kyllingvingene kan også vendes i kald Tabasco Buffalosaus, men de mister da temperatur før servering.