Blåskjell Green Curry med Pad Thai-nudler og stubbskjellsopp

  1. Nudlene bløtlegges 30-40 minutter i lunkent vann.
  2. Stek ingefær og hvitløk noen sekunder i olje, tilsett brunt sukker, deretter limejuice, blåskjell, og tre typer Tabasco. Varmes til blåskjellene åpner seg. 
  3. Tilsett grønnsakene: Pak Choy, stubbskjellsopp og kullgrillet paprika. Varmes noen minutter til.
  4. Tilsett Green Curry-sausen. Om ønskelig kan man tilsette litt ekstra grønn farge og smak, lag en puré med urter, spinat og kokosmelk. Tilsett, og la småkoke / dampe noen minutter.
  5. Tilsett nudlene, varmes et lite minutt. Pynte med lime og asiatiske urter etter smak.   

 

Kan også tilberedes i kombidamper.

  • Ingrediens

    • 0,025kg Risnudler Phad Thai
    • 5g Ingefær fersk
    • 5g Hvitløk, hakket
    • 5g Brunt sukker
    • 0,005l Limejuice ReaLime
    • 0,15kg Blåskjell
    • 2ml TABASCO® Sauce 60 ml
    • 2ml TABASCO® Green Sauce 60 ml
    • 2ml TABASCO® Chipotle Sauce 60 ml
    • 0,04kg Pak Choy
    • 0,01kg Stubbskjellsopp mini
    • 0,02kg Kullgrillet Paprika Rød&Gul
    • 0,04l Woksaus Thai Green Curry
    • 0,01l Kokosmelk Premium 75%
    • 0,01kg Spinat
    • 3g Asiatiske urter (Thai Basilikum, koriander etc)
    • 0,01kg Lime, båter
  • Bestillingsliste

    Mengde Produkt EPD Varenr
    Risnudler Phad Thai 4593281 122310
    Ingefær fersk
    Hvitløk, hakket
    Brunt sukker
    Limejuice ReaLime
    Blåskjell
    TABASCO® Sauce 60 ml
    TABASCO® Green Sauce 60 ml
    TABASCO® Chipotle Sauce 60 ml
    Pak Choy
    Stubbskjellsopp mini
    Kullgrillet Paprika Rød&Gul 4021242 121219
    Woksaus Thai Green Curry
    Kokosmelk Premium 75% 2625770 120554
    Spinat
    Asiatiske urter (Thai Basilikum, koriander etc)
    Lime, båter
    Legg till bestillingsliste

Relaterte produkter

Risnudler Phad Thai
Risnudler Phad Thai

Løs pakkede Phad thai nudler i 3 kg storkjøkkenforpakning av premium kvalitet, slik som andre produkter fra Go-Tan. Forpakning tilpasset storkjøkken.

Mer info
Kullgrillet Paprika Rød&Gul
Kullgrillet Paprika Rød&Gul

Grillet på riller over åpen flamme i firkantete avlange biter og marinert i solsikkeolje, litt urter og hvitløk. Søtlig med god tyggemotstand uten smak av eddik eller saltlake. Kullgrillet Paprika har en naturlig plass på antipasta-menyen, som tapas, i salatbaren eller som topping på salater, sandwich, til grillet kjøtt og fisk. Absolutt garantert på de nå så attraktive italiensk tynne pizzaene sammen med litt Parmaskinke toppet med ristet hvitløk.

Mer info
Kokosmelk Premium 75%
Kokosmelk Premium 75%

Unik Coconut milk i en liter Tetrapack med hele 75 % kokosekstrakt og 18 % fettinnhold. Meget rund og god smak med perfekte evner for og mikse med andre produkter og kan kokes uten at den separeres.

Mer info