Quesadilla med tomat, pesto og ost

Smør pesto på den ene halvdelen av tortillaen. Strø over soltørket tomat i strimler, og revet ost. Brett den andre delen over. Stekes i panne eller på stekebrett, på begge sider, til quesadillaen er lett gyllen. Skjæres opp i "kakestykker" før servering.



Tips: I Tapasrettene er porsjonene små, og beregnet utfra at et måltid består av 3-10 små porsjoner.