Nuevo Latino Nachos med scampi eller kylling

Scampispyd grilles eller stekes. Tempura stekes eller friteres. Kyllingtacokjøttet varmes opp i kjele. Artiskokkene kan kuttes hvis ønskelig. Tortilla chips anrettes på tallerken eller i gastronorm og mikses med grønnsakene. Toppes evt med litt ekstra grønnsaker. Toppes deretter med Scampi eller kyllingkjøtt, og Chunky salsa.