Fresh Mex Lasagne

Smør en gastronorm med olivemolje. Dekk til bunnen med en lasagneplate. Miks tacokjøtt, picantesaus, hakkede tomater og cheddarsaus i en foodprosessor. Fordel et tynt lag på lasagneplaten. Legg 6 lag med lasagneplater, og fyll mellom hvert lag. Plasser lasagneplate på toppen. Dekk med et tynt lag pesto, og topp med revet ost. Stekes i ovn, 180 grader i ca 35 minutter. La hvile i minst 35 minutter.