Laboratorio Tortellini

Surgital eies og drives av familien Bacchini, som har drevet med pastaproduksjon i over fire generasjoner. Surgital er Italias ledende leverandør av frossen fersk pasta til storkjøkkensektoren. Surgital videreutvikler hele tiden sitt sortiment med nye oppskrifter og produkter i samarbeid med de beste kokker i Italia. Varemerket Laboratorio Tortellini er Surgitals mest populære. Produktene er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer, og pastaen produseres hele 6 egg pr kilo ekte durumhvete!
  • detaljer
  • liste
  • thumbs
Fiocchetti Gorgonzola

Fiocchetti Gorgonzola

Gourmet-tortellini fylt med gorgonzola, ricotta og parmesanost, formet som en liten sammenknyttet pose. Et megetspennende alternativ til den mer brukte tortelliniformen. Ekte, italiensk D.O.P. sertifi...

Fersk Tortellini med kjøtt

Fersk Tortellini med kjøtt

Pastaring, liten. Ekte italiensk mortadella, sammen med kalkunkjøtt med lite fett, mikset med parmesanost.

Fersk Tortellini med parmaskinke

Fersk Tortellini med parmaskinke

Pastaring, liten. Navnet taler sitt eget språk. Parmaskinke fra Modena med råstoff fra et opprinnelsesbestemt område,såkalt D.O.P.-sertifiserte produkter.

Fersk Tortellini med ricotta, parmesanost og spinat

Fersk Tortellini med ricotta, parmesanost og spinat

Pastaring. Stor og fin tortellini fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt område i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Barnemenyens mest populære matrett!

Fersk Ravioli med ost - casatell, ricotta og parmesan

Fersk Ravioli med ost - casatell, ricotta og parmesan

Stor pastapute, firkantet. Stor og fin ravioli fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt område i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Rask og praktisk tilberedning for en elegant og imponerende serv...

Fersk Ravioli med ricotta og urter

Fersk Ravioli med ricotta og urter

Produsert av Surgital, Italias eneste produsent som er anbefalt av italienske kjøkkensjefers forening. Fersk frossen pasta med fyll av ricottaost og agurkurt. En ny spennende pasta med god smak av fer...

Ferske Lasagneplater med egg (forkokte/gastro)

Ferske Lasagneplater med egg (forkokte/gastro)

Gastronormstørrelse (rektangel 49x26 cm) Lag unik, ekte italiensk lasagne!

Fersk Papperdelle båndpasta 18mm bredde

Fersk Papperdelle båndpasta 18mm bredde

18 mm bredde. Trendy, lang pasta med to bånd i hvert nøste. Utmerket sammen med lette sauser til kjøtt eller fisk.

Gigante Tortellini med asparges

Gigante Tortellini med asparges

Fylt med ferske aspargestopper, ricottaost og parmesanost. Disse 26 g store nyhetene er et fantastisk tilbehør til hovedretter eller sammen med litt olivenolje alene som forrett.

Panzerotti med steinsopp

Panzerotti med steinsopp

Halvmåneformet ravioli med 55% sopp-innhold og 3 mm kant som forhindrer brekkasje. Et spennende tilbehør til din viltrett eller sammen med smakfulle grønnsaker og urter.

Cannelloni med ricotta og spinat

Cannelloni med ricotta og spinat

Veier 60 g pr. stk. og passer utmerket for varmholding når du trenger å servere raskt til sultne gjester. Tilberedes i ovn med litt saus over.

Basilikumpesto

Basilikumpesto

Fersklaget basilikumpesto med basilikum fra Liguria, pestoens hjemmeby. Meget unik smak ettersom basilikumen har ytterst kraftig smak. Parmesanost, Pecorino (ost), pinjenøtter og Extra Virgin olivenol...

Tortellini kokt ricotta og spinat

Tortellini kokt ricotta og spinat

Ferdig kokt tradisjonell tortellini fylt med ekte italiensk ricottaost og fersk spinat.

Garganelli, kokt

Garganelli, kokt

Det mest ettertraktede og eksklusive pastarøret som finnes i Italia. Ferdig kokt og dypfrosset. Samme høye kvalitet, men klar til å brukes rett i sausen eller i kalde pastaretter og salater.

Tagliatelle, kokt

Tagliatelle, kokt

Ferdig kokt, frossen, høykvalitets tagliatelle i 25g nøster. 6 egg pr. kilo høykvalitets durumhvete. Rett fra frossen tilstand i kokende vann eller konveksjon. Kan legges sammen med sausen og din past...

Strozzapreti pasta kokt

Strozzapreti pasta kokt

Trendy ferskfrossen forkokt pasta. 6 egg per kilo. Semolina fra Italia og Canada av høyeste kvalitet med maksimum proteininnhold.

Spaghetti forkokt uten egg 1kg

Spaghetti forkokt uten egg 1kg

Endelig lanserer Laboratorio Tortellini forkokt Spagetti utan egg. Laget på Semolina med maks innhald av protein. Gjør at pastaen tåler hard håndtering på kjøkkenet uten å bli overkokt. Pakket i 25 g ...

Fussili kokt

Fussili kokt

Laget på semolina med maks innhold av protein, som gjør at den tåler mye hard håndtering på kjøkkenet uten å bli overkokt. Den frosne Fusillien er forkokt og singelfrosset, og leveres i en gjennomsik...

Ravioli fylt med havabbor og urter

Ravioli fylt med havabbor og urter

Delikat, men samtidig kraftig 3x3cm stor Raviolacci av høyeste kvalitet semolina og 18,5% egg.