Il Torrione
Il Torrione holder til i Balsamicoens hjemområde: Modena, i nordre deler av Italia. Carandin-familien, som produserer Il Torrione Balsamico, er blant de eldste produsenter av Balsamicoeddik i Italia. De oppnår sin karakteristiske smak ved at vineddik og kokt druemost blir blandet etter oppskrift og lagret på fat av forskjellige tresorter.
Best beskrevet som en ærlig balsamico vineddik, modnet på trefat. Den har en delikat behagelig og balansert smak, som egner seg på salater og grønnsaker, og for marinering av kjøtt og fisk. Perfekt fo...
Balsamico vineddik lages av den søte Trebbianodruen, dyrket på åssider rundt Modena.
Den har kvaliteten og tradisjonen til Aceto Balsamico di Modena. Med en kraftig smak og tykk konsistens. Den gir en søt og fyldig smak og er meget god å dekorere med.
Crema di Balsamico Kakao har en delikat smak av kakao/mørk sjokolade kombinert med en raffinert balsamico smak som basis. Den gir en søt og fyldig smak til desserter, is, frozen yoghurt, frukt, bær, b...
Unik og særegen smak og aroma fra balsamico vineddik, men har i tillegg fordelen med å være søtere og ha mer struktur i smaken selv om den er lysere i farge. Perfekt som dressing på grønnsaker og fruk...
Produsert av de fineste økologiske druer. Modnet på trefat, for å gi en smaksrik balsamico vineddik med intens aroma og delikat balanse mellom den søte og sure smaken.
Hvit Crema di Balsamico med smak av soltørket tomat, hvitløk og urter. Passer godt til pasta, pizza, salater og sandwich.
Standard hvitsvinseddik til bruk i matlagning
Standard rødvinseddik til bruk i matlagning
Oppfølgeren til den store suksessen fra Il Torrione kommer nå på markedet! Kremet, hvit balsamico. Laget på hvit druemost og vineddik som er lagret 3 år på fat, deretter reduseres vannmengden betrakte...
Omsider kommer også hvit, tradisjonell balsamico på markedet. Hvit druemost og vineddik lagres på fat i tre år. Til tross for 65 ulike eddiksyrer smaker produktet overraskende friskt, uten noen form f...