Hügli
Sveitsisk storkjøkkenleverandør som er kjent for å produsere sauser og supper av meget høy kvalitet. De er også en kvalitetsleverandør av steinsopp.
1 boks gir 6,9 liter ferdig saus, piskes med smør.
Med biter av tørket steinsopp. Passer til sauser, supper, consommè og smakstilsetning i farseprodukter. En boks gir 41 l.
Et flytende, klart consommé-produkt av høy kvalitet. Brukes som en tradisjonell consommé, som flytende krydder, som smaksforsterker i supper, sauser og hjemmelaget consommé, ved tilsmaking av buljonge...