Sur/søt saus med karakteristisk smak, biter av paprika og løk. 40-80 porsjoner.
Østerssaus med smak av soya og delikat duft av sjø. 40-80 porsjoner.
Viktig saus i kinesisk matlaging, smaker søtlig med soya som grunnsmak. 15-30 porsjoner.
Endelig tilkommer denne asiatiske klassikeren også i pakning for storkjøkken. Tomatsaus med en mer krydret smak enn den vi kjenner i den vestlige verden. Spes ut med kokosnøttmelk for en mildere smak.
Soy Sauce
Naturlig gjæret soyasaus. Mild smak.
Fin fyldig smak av peanøtter.
En ferdig blanding av asiatiske grønnsaker av bl.a. bønnespirer, bambusskudd, minimais og vannkastanjer.
Ingredienser er hvetemel og egg. 40 g gir ca. 130 g ferdig vare. Høykvalitet, kjennes på smak, aroma og konsistens.
Ingredienser er rismel og vann. Rismel av høy kvalitet som kjennes i aroma, smak og konsistens.
Kokosmelk benyttes i asiatisk matlaging som melk og fløte benyttes i Europa. På praktisk 1-liters kartong!
Klassisk søt chili saus, en perfekt balanse mellom chili, sukker, hvitløk. Serveres til alle asiatiske retter.
Sweet Chilisaus er blitt den kanskje mest populære, og ikke minst mest anvendelige asiatiske dippingsausen. Nå også i praktiskeporsjonspakninger! Ypperlig ingrediens i all slags buffeter, eller som ti...
Gjæret fiskesaus laget av ansjos. Brukes som smaksforsterker.
Klassisk søt chili saus, en perfekt balanse mellom chili, sukker, hvitløk. Serveres til alle asiatiske retter.
Smaksforsterker til all asiatisk matlaging.
Hovedkrydder til asiatisk matlaging. Brukes som smaksforsterker.
“Japansk pepperrot” som setter en frisk og meget sterk smak på sushien. Roten er grønn, og smaken minner om pepperrot og sennep.
Syltet japansk ingefær - spises mellom de forskjellige sushistykkenefor å rense ganen.
Noriarkene består av skylt, hakket, presset og ristet tang.
Uvurderlig hjelpemiddel til rulling av Maki sushi.
Sushiris er rundkornet og stivelsesrik kleberis.
En mild, ofte litt søt soyasaus. Brukes som dippsaus og smakssetter til sushi.
En mild og god eddik med syrlig, ren smak som forsterker rissmaken. Oppvarmet sammen med sukker kalles den Sushi Su.
Japanske eggnudler, porsjonspakket
Japansk woksaus godt balansert mellom sur og søt, med ingefærkarakter.
Medium sterk woksaus basert på hovedingredienser fra det japanske kjøkken.
Woksaus basert på hovedingredienser fra det japanske Soya kjøkken. Rund og velbalansert smak.
Brukes til salatdressing og som stekeolje til wok.