Italiensk salami-pizza

Forberedelse

Pizzabunnen bør være tynnest mulig. Alternativt kan piadina benyttes, men dette gir en noe mindre pizza. Bunnen dekkes med pastasaus. Topp med pizzaost utover det hele. Fordel olivensalat og artisjokker over pizzabunnen. Legg på salami i skiver, og topp med et tynt lag revet parmesan før steking. Stekes på relativt høy varme, ikke for lenge. Toppes med fersk basilikum og litt eksra revet parmesan etter steking.

Ingredienser

0,05kg	Pastasaus Miracoli
0,05kg	Gulost/Mozzana, lagret, revet
0,015kg	Olivensalat
0,025kg	Artisjokker Mexicana
0,25stk	Pizzabunn, tynn	Enten
0,25stk	Mission Piadina 20 cm	eller
20g	Italiensk salami i skiver
5g	Parmesan, revet
5g	Basilikum, fersk