Italiensk Parma og pesto-pizza

Forberedelse

Pizzabunnen bør være tynnest mulig. Alternativt kan piadina benyttes, men dette gir en noe mindre pizza. Bunnen dekkes med pastasaus. Topp med pizzaost utover det hele. Fordel tynne tomatskiver over pizzaen. Drypp tynt med pesto over, strø på pinjekjerner og legg på parmaskinke på toppen. Stekes på relativt høy varme, ikke for lenge. Toppes med fersk basilikum etter steking.

Ingredienser

0,05kg	Pastasaus Miracoli
0,05kg	Gulost/Mozzana, lagret, revet
0,01kg	Basilikumpesto
0,25stk	Pizzabunn, tynn	Enten
0,25stk	Mission Piadina 20 cm	eller
20g	Parmaskinke
5g	Pinjekjerner
15g	Tomat, tynne skiver
5g	Basilikum, fersk