Indisk Grønnsaksblanding

Forberedelse

Fres løk, og hvitløk i oljen. Tilsett gulrot og potet, sammen med Curry Paste og sitronsaft. Hell på litt vann, og kok det hele i ca 20 minutter. Tilsett blomkål, semi dried tomater og brokkoli, og kok lett noen minutter til, til alt er ferdig. Smak til med kyllingfond og koriander.

Tips: Kan serveres som en enkeltstående vegetarrett, eller som tilbehør til tandorriretter eller andre retter, med kylling, lam, sjømat eller grønnsaker.

Ingredienser

0,01kg	Curry Paste Mild
0,002l	Kyllingfond	Blandes ut med vann
0,001l	Olivenolje
0,015kg	Semi-dried tomat
10ml	Sitronsaft ReaLemon 500ml
3g	Hvitløk, hakket
30g	Løk, strimlet
20g	Gulrot, strimlet
20g	Poteter, skiver
0,1dl	Vann
20g	Blomkål, kuttet
20g	Brokkoli, kuttet
3g	Koriander