Indisk tandoorisalat med kylling

Forberedelse

Bland Tandoori-paste med youghurt. Skjær kyllingfileten i store, avlange terninger, og mariner dem i youghurtbkandingen i 20-30 minutter. Stekes hurtig i en panne (viktig at youghurten ikke brenner seg), og serveres som topping til salaten. Til salaten blandes alle grønnsakene. En dressing av olje, balsamicoeddik, salt og pepper helles over.

Ingredienser

0,01kg	Tandoori Paste
0,02kg	Semi-dried tomat
0,005l	Olivenolje, Ekstra Virgin
0,003l	Balsamico Vineddik 2l
0,075kg	Kyllingfilet, kuttet i avlange terninger
20g	Rød paprika, strimler
10g	Bladselleri, snittet
1g	Persille, hakket
1g	Mynte, frisk, hakket
20g	Isbergsalat
	Salt og pepper