Nudler med reker og kål

Servings

Forberedelse


Hell rikelig med kokende vann over nudlene, og la det trekke i ca 15 minutter. Hell vannet av. Varm oljen og fres grønnsakene et par minutter. Tilsett curry-saus eller Rød Curry-paste, hummerfond og kokosmelk, og la det koke et par minutter. Tilsett scampi og nudler like før servering, rør rundt.


Tips: Brokkoli og savoykål kan skiftes ut med for eksempel spisskål, hvitkål eller kinakål. Soyasaus og chilisaus bør være tilgjengelig til retten, slik at gjestene selv kan smake retten til.

Ingredienser

0,005l Olivenolje
0,025kg Eggnudler
0,025l Woksaus Mild Curry (Enten)
5gr Rød Currypasta (eller)
0,002l Hummerfond Blandes ut med vann
0,025l Kokosmelk
0,05kg Vannamei CPDT OFT 31/40
50g Brokkoli i små buketter
50g Savoykål

Bestillingsliste

EPD Produkt Mengde
590836 Olivenolje  l
344499 Eggnudler  kg
1161488 Woksaus Mild Curry  l
997007 Rød Currypasta  gr
964650 Hummerfond  l
1718170 Kokosmelk  l
1591767 Vannamei CPDT OFT 31/40  kg