Red Rice
Forberedelse
Kyllingfonden blandes ut som angitt på flasken. Miks alt krydder godt. Stek løk og hvitløk lett i en panne, i olivenoljen. Miks alle produktene og kok i gastronorm eller steamkjele. Kokes til det er tørt. Rør om før servering.
Kvalitetstips: Dersom risen skal avkjøles, børe det gjøres på en slik måte at risen kommer ned under 10 grader innen 2 timer.
Ingredienser
| 0,2l |
Kyllingfond |
|
| 0,03kg |
Bønner Garbanzo |
|
| 0,05kg |
Parboiled Middagsris, sekk |
|
| 0,05kg |
Diced Tomatoes |
|
| 0,05kg |
Kingsway Maiskorn |
|
| 3,5gr |
Taco Kryddermiks |
|
| 0,01l |
Olivenolje |
|
| 0,1kg |
Løk, hakket |
|
| 10g |
Hvitløk, hakket |
|
| 2g |
Spisskummin (ikke karve) |
|
| 4g |
Paprikapulver |
|
| 1,5g |
Oregano |
|
| 1,5g |
Timian |
|
| 1,5g |
Salt |
|
| 1,5g |
Pepper |
|
Bestillingsliste