Pappardelle med scampi

Servings

Forberedelse


Skrell og finhakk løk og hvitløk. Rens paprikaen og skjær den i terninger. La løk og paprika surre i olje i en gryte. Tilsett tomatene med saften fra boksen, tomatpurré og krydder. La sausen koke uten lokk på svak varme i ca. 20 min. Smak eventuelt til med mer salt og sitronsaft




Ingredienser

0,12kg Fersk Papperdelle båndpasta 18mm bredde
0,1kg Diced Tomatoes
0,002l Kyllingfond Blandes ut med vann
0,02kg Basilikumpesto
0,02kg Tomatpuré 3,3kg
0,003l Realemon Sitronsaft
1gr Steinsopp buljong
0,02kg Basilikumpesto
0,01l Olivenolje
0,1kg Vannamei CPDT OFT 31/40
0,1kg Semi-dried tomat
0,02kg Champignon hel, krydderstekt
0,3stk Løk
0,1fedd Hvitløk
0,2stk Grønn paprika
Salt
Pepper
Oregano eller basillikum
0,05dl Sukker

Bestillingsliste

EPD Produkt Mengde
1020759 Fersk Papperdelle båndpasta 18mm bredde  kg
956573 Diced Tomatoes  kg
964676 Kyllingfond  l
903302 Basilikumpesto  kg
956565 Tomatpuré 3,3kg  kg
579615 Steinsopp buljong  gr
590836 Olivenolje  l
1591767 Vannamei CPDT OFT 31/40  kg
1192525 Semi-dried tomat  kg
1002724 Champignon hel, krydderstekt  kg