Pad Thai-biff & Thai Green Curry med nudler
Forberedelse
Nudlene tilberedes etter anvisning. Biffstrimlene surres olje. Tilsett hvitløk, vårløk, scampi og wokgrønnsaker. Eggene piskes lett og røres inn.
Tilsett de kokte nudlene, utblandet kyllingfond, Green Thai Curry sauce, Sambal Oelek og soyasaus. Toppes med hakkede peanøtter og frisk koriander.
Ingredienser
| 0,1kg |
Risnudler |
Enten |
| 0,1kg |
Eggnudler |
…eller |
| 0,05kg |
Biffstrimler |
|
| 0,05l |
Rapsolje 10l |
|
| 0,005kg |
Hvitløk, finhakket |
|
| 0,025kg |
Vårløk, hakket |
|
| 0,05kg |
Vannamei CPDT OFT 31/40 |
|
| 0,05kg |
Wokgrønnsaker |
|
| 1stk |
Egg |
|
| 0,005l |
Kyllingfond |
|
| 0,1l |
Vann til utblanding av kyllingfonden |
|
| 0,1l |
Green Curry sauce |
|
| 3gr |
Sambal Oelek 900g |
|
| 0,025l |
Saus Soya |
|
| 10g |
Peanøtter, hakket |
|
| 3g |
Koriander, frisk, hakket |
|
Bestillingsliste