Taboulé med bakt laks og Chipotle Alioli
Forberedelse
Bulgur: Tilberedes etter anvisning på pakken. Press ut overflødig vann med en sleiv eller skje. Vask og rens persille, mynte og løk. Finhakkes. Tomat deles i små terninger. Bulgur og grønnsaker mikses med litt olivenolje, før tilsmaking med salt og pepper.
Laksefilet og tomat: Pensle fisk og tomater med hvit Crema Balsamico. Stekes i ovn, 140 grader til fisken er mediumstekt og tomatene lettstekt. Saltes før servering.
Chipotle Alioli: Alioli og Tabasco Chipotle mikses lett og serveres.
Ingredienser
| 0,05kg |
Bulgur 5 kg |
Mengde før tilsatt vann |
| 2ml |
Sitronsaft ReaLemon 500ml |
|
| 0,005l |
Olivenolje, Ekstra Virgin |
|
| 0,25l |
Bladpersille |
|
| 0,025l |
Mynte, frisk |
|
| 0,5stk |
Vårløk |
|
| 0,25stk |
Tomat, fersk |
|
|
Salt og Pepper |
|
| 0,150kg |
Laksefilet |
|
| 0,03kg |
Semi-Dried Cherrytomater |
|
| 0,005l |
Balsamico hvit 2 liter |
|
| 0,005l |
Ali-Oli sauce |
|
| 0,003l |
TABASCO® Brand Chipotle Pepper Sauce 1,89 liter |
|
Bestillingsliste