Wok i konveksjonsovn

Forberedelse

Knekk platene med nudler i 3 deler, ha de i en bakk og slå kokende vann over. La de ligge ca. 10 minutter til de er blitt myke. Skyll nudlene i kaldt vann. Lag wokgrønnsaker: Blue Dragon wokgrønnsaker i en dyp gastronormbakk. Bland i kinakål, gulrot, brokkoli, purreløk og blomkål. Stek kjøttet du ønsker å bruke på sterk varme til det får farge. Hvis du ønsker kan du etter å ha stekt kjøttet, marinere det i en av woksausene. Bland kjøtt, nudler og grønnsaker i lave gastronombakker, vend inn woksausen du ønsker å bruke. Stek på kombidamp 200 grader i 6 minutter. Tips: Erstatt gjerne sausen med en annen woksaus fra Blue Dragon eller Go-Tan!

Ingredienser

0,075kg	Eggnudler
100gr	Blue Dragon Wokgrønnsaker
0,05l	Saus Hoi Sin
0,05l	Kokosmelk
0,1kg	Kylling, lam, svin, okse, scampi eller fisk.
35g	Kinakål
20g	Gulrot
20g	Brokkoli
20g	Purreløk
20g	Blomkål