Worcestershire Sauce - "den hemmelige ingrediensen" i ribbesausen
16.11.2011
Gjør som mesterkokken, smak til med 1-2 spiseskjeer!
I mange norske hjem står ribbe på menyen i julen, og både familietradisjoner og mesterkokktips tas frem for å sørge for et skikkelig festmåltid. Da er sprø svor og god saus helt avgjørende! Mesterkokkens anbefalinger har gjort worcestershiresaus til "den hemmelige ingrediensen" som kompletterer ribbesausen. Velg mellom to varianter: Heinz eller Lea & Perrins!
 |
Lea & Perrins Worcestershire Sauce produseres fortsatt i Worcestershire i England hvor den er en viktig del av matkulturen. Så viktig at den er tildelt den høyt annerkjente prisen ”Royal Warrant from Her Majesty The Queen – a mark regarded as a sign of excellence and quality”. Lea & Perrins er originalen med opprinnelse helt tilbake i 1835! Den fås kjøpt i større supermarkeder.
Les mer her
|
 |
Heinz Worcestershire Sauce er den mest solgte worcestershiresausen i Norge. Hele året igjennom setter den smak på gryteretter, supper, marinader og sauser, men i desember får den ekstra fokus til ribbesausen som den kompletterer med sin balanserte smak. Tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker med unntak av nærbutikker og enkelte lavprisbutikker.
Les mer her
|
Klikk her for oppskriften!
Klikk her for storkjøkkenvarianten!