Nyhet: Ravioli ricotta og urter!
01.09.2010
Surgital er Europas eneste produsent av fersk frossen pasta som er anbefalt av Italienske kjøkkensjefers forening (FIC). Basert på de beste råvarer har de produsert pasta i 30 år og er i dag Europas største produsent av fersk pasta. Under varemerket Laboratorio Tortellini produseres pasta med opp til 8 egg pr kilo pasta.
Spennende fyll av agurkurter i fin harmoni med ricottaost og fantastisk fersk pasta
Ravioli med ricotta og urter har en spennende smak som passer fint til både en god kremet saus eller en frisk tomatsaus. Pastaen er fryst i henhold til IQF teknikk, hvilket betyr at den er stykkfryst og du får god kontroll på porsjonering i tillegg er den lett å jobbe med forteller Stefan Tran Kategorisjef Haugen-Gruppen Storkjøkken.
Fersk frossen pasta passer til alle typer kjøkken. For det lille kjøkkenet får du kjapp servering med en koketid på 4-5 minutter og full kontroll på porsjonering. For det store kjøkkenet er det et utmerket produkt som også har gode varmholdningsegenskaper. Pastaen smaker like bra etter lang varmholdning som nykokt og den beholder sin fine spenst og konsistens.
En fin pasta som ikke trenger noen avansert saus, men smaker suverent med litt god olivenolje eller en pesto. Den kan også med fordel brukes til en lun pastasalat med litt ruccola, pinjekjerner og en god spekeskinke med litt balsamico og olivenolje.
| Produktnavn |
Ravioli ricotta/urter |
 |
| Forpakning |
3 kg |
| Varenummer HG |
37002 |
| EPD-nr |
2148401 |
| GTIN F-pak |
- |
| GTIN D-pak |
8006967008631 |
| GTIN Pall |
7036340021613 |
Produktet er tilgjengelig gjennom grossist fra og med 1. september.